今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2012年3月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 ブブゼラトマト（湘南ﾐﾆﾄﾏﾄ） カプレーゼトマト（湘南ﾐﾆﾄﾏﾄ） ｻﾆｰﾚﾀｽ、ｸﾞﾘﾝｶｰﾙ、ﾛﾒｲﾝ、ﾋﾟﾝｸﾛｯｻ、ﾌﾘﾙﾚﾀｽ
産地・生産者 湘南産 湘南産 三浦市南下浦町　蛭田さん
規格・単位 PC PC 束
価格 290 280 150
備考 湘南から入荷中～！茶系のﾁｪﾘｰﾄﾏﾄ。果肉がしっかりしています。 こちらも湘南から入荷中～！赤系の楕円形ﾁｪﾘｰﾄﾏﾄ。 毎年大好評　蛭田さんの洋菜類です。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ほうれん草 港北区小机町　大塚さん PC 150 品質抜群！　大塚さんのほうれん草をどうぞ。
キウイフルーツ 都筑区東方町　村田さん PC/5～7入 300 毎年恒例村田さんのキウイフルーツ。数に限りがありますのでお早めに。
水菜 横浜産 束 100 使いやすい葉菜類。地産地消メニューにどうぞ。
小松菜 都筑区折本町　角田さん 束 100 角田さんの絶品小松菜をどうぞ。
朝もぎブロッコリー 港北区小机町　神本さん ヶ 150 軸まで軟らかく使えます。～3月中旬まで
生椎茸（その他平茸等） 青葉区千草台　徳江さん kg 1700 横浜産の貴重なキノコをどうぞ！
クイーンレタス 緑区三保町石井さん 束 150 刃先が綺麗！大好評です。

市場及び、産直野菜情報
 
品名 スイートピュア（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 花わさび、葉わさび マンゴー類
産地・生産者 静岡 静岡/徳島 ｵｰｽﾄﾗﾘｱ⇒ﾒｷｼｺ
規格・単位 CS/11～13入 束 ヶ
価格 1900～2900 250～400 800～1000
備考 純粋に甘～いフルーツトマト。何にでも合います。ｹｰｽ約1kg入 こちらも時期限定品。季節メニューにぜひどうぞ。 濃厚なメキシコマンゴーの入荷が始まります。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
アメーラ（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 静岡 CS/12～13入 1900～2900 トマト本来の甘味と酸味のバランスがでていて素敵です。ｹｰｽ約1kg入
塩トマト（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 熊本 PC/4～5入 500～600 熊本県八代代表のブランド、「塩トマト」。旨味が甘味がギュッと果肉に！
ＫＥＫトマト　大箱 茨城 CS/約3KG入 3300～4500 大玉なのに甘くておいしいフルーツトマト。こちらもお勧めの品です。
ホワイトアスパラガス 香川、長崎 束 600↓ 毎年恒例のこの時期限定　国産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ。抜群に美味しいです。～4月下旬まで
さぬきのめざめ（ｼﾞｬﾝﾎﾞｱｽﾊﾟﾗ） 香川 本 290↓250 使い勝手の良いｼﾞｬﾝﾎﾞﾛﾝｸﾞｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ。
ミニアスパラ 熊本 PC 200～270 この時期限定　国産ミニアスパラの旬の時期です。3月中旬から
新玉葱 静岡 kg 350～450 今が旬の新玉葱。軟らかくて甘味が十分！
蓮芋 高知 PC 250～390 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
紅白大根 静岡 CS 900～1800 見た目も綺麗な赤と白のコントラスト。彩に最適。
食用ほおずき 愛知　他 PC 600～1000 まだ早い感じがしますがしっかり入荷中～！かわいらしい実が付いていて彩に最適。
新牛蒡 鹿児島 PC/2入 250～300 春の香りをどうぞ。葉牛蒡と一緒に如何でしょうか。
黄かぶ 静岡 kg 900 スープ、煮物料理に最適！～3月下旬
山菜類（たらの芽、こごみ、ふきのとう、うるい、のびる、うどﾞ、山うどﾞ、わらび他） 山形、秋田　他 PC お問合せ下さい 山菜類が出揃ってきております。天ぷら、和え物等　この時期の山菜特有の香りを味わって下さい。
スナックエンドウ 愛知、長崎 kg 1500～2300 国産　新鮮なスナックエンドウをどうぞ。
空豆 鹿児島 kg 1300～2000 爽やかな緑をお使い下さい。
グリーンピース 鹿児島 kg 1300～2000 空豆同様　新緑の香りをメニューに！～5月
せり 宮城、茨城 束 150～200 この時期ならではの食材です。
葉玉葱 千葉 束 250～300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。3月一杯
たけのこ 中国⇒九州 kg 900～1200 九州産、寒さの為　今年は入荷が遅れています。
ばってん茄子 熊本 CS 1500～2000 甘くて美味しい大人気のばってん茄子！スタートです！
スティックセニョール（ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾆ） 熊本、千葉他 束 230～230 茎まで軟らかく丸ごと食べれます。
カーボロネロ 神奈川、千葉他 kg 1300 別名　黒キャベツ。煮込むほど苦味が旨味に！
赤軸ほうれん草 茨城 束 130～180 色合いに最適。
金時人参 香川 kg 400～600 この時期ならではの京人参です。～3月下旬
金美人参 埼玉、茨城 kg 500～550 金時人参と一緒にどうぞ。～3月下旬
マイクロトマト 愛知 PC 500～800 価格も下がってきました。
菜の花 千葉他 束 290～400 メニューにぜひどうぞ。
ふき 愛知 束 200～350 和え物、煮物はもちろん炒め物やサラダにも。
山東菜 埼玉 束 150～200 別名　しろ菜、ベカ菜。葉が軟らかくクセがありません。
清見タンゴール 愛媛 ヶ 150～200 毎年大好評！清見タンゴールの時期になりました。
グラニースミス（ﾘﾝｺﾞ） 長野 ヶ 180 加熱用に最適！料理にデザートに色々どうぞ。限定数（300ヶ）ありますのでお早めに。
ピンクレディー 長野 ヶ 130 酸味と甘味のバランスが最高のりんご！色々な用途にどうぞ。（限定数300ヶ）
せとか 愛媛 ヶ 250～400 皮が薄く果肉、果汁たっぷりで香りも豊か！まるでゼリー。
デコポン 熊本、長崎 ヶ 250～400 甘くてジューシーなデコポンをどうぞ！
日向夏（種無し） 宮崎 ヶ 150～230 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな香をどうぞ。
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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