今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2021年2月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 コールラビ 生椎茸/ちょい茸 ハーブ各種
数量限定
産地・生産者 都筑区南山田町 織茂さん 横浜市緑区 平本さん 他 横浜市泉区  荒井さん
規格・単位 kg PC
価格 ~250~ お問合せ下さい ~200~
備考 スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です! 平本さんの人気シリーズ☆ 香り良い!安心市内産のハーブです☆

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
カンパリトマト 横浜市保土ヶ谷区 山本さん PC 350 枝付き中玉トマトです★
茄子 kg ~750~ 冬取りの茄子が入荷中です☆
色大根各種(紅しぐれ、紅くるり、ビタミン) 港北区小机町 神本さん ~200~ 彩りに☆みずみずしい♪
色人参(白、紫、黄)A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん kg ~600~ お皿の飾りにどうぞ!
春菊/ほうれん草/小松菜 横浜市内 各生産者 PC 150~300 地場野菜!鮮度抜群☆
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん 他 PC ~170 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。
トッピングシリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ) PC 200 横浜市内産のミニリーフたち♪
ミニシリーズ(金時人参) 少量入荷 保土ヶ谷区上菅田 富田さん PC 150~250 おなじみ富田さんのミニ野菜シリーズ入荷します!
サラダクレソン 神奈川県 秦野市 PC ~180~ ほんのりクレソン風味☆
エデブルフラワー(ダイアナ)他 PC ~450~ 秦野から食用花が届いております♪
菊芋 横浜市港北区 尾出さん kg ~800~ シャキシャキ食感をどうぞ☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 新じゃがいも 葉牛蒡 三重菜花他(カキナ、オイシイナ他)
産地・生産者 長崎 鹿児島 宮崎 高知他 三重、福岡他
規格・単位 kg PC PC
価格 ~300~ ~450~ ~250~
備考 ホクホク感を生かしてお使いください。 春をよぶ「葉牛蒡」。葉から根まで丸ごと使えます。 続々入荷中~くせがないので炒め物、和え物など色々どうぞ。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
空豆/グリーンピース 鹿児島 kg ~1200~ 爽やかな緑をメニューにお使い下さい。
絹サヤ/スナックエンドウ/モロッコインゲン/インゲン 鹿児島/長崎/沖縄 他 kg お問合せ下さい 青味は鮮度が一番~甘いです!
マイクロトマト 愛知 PC 400~1000 価格が下がってます。今のうちに★
サラダ玉葱 佐賀 kg ~500~ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
葉玉葱 千葉 250~300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
オニオンヌーボー 静岡 ~70~ 甘味十分!付け合せ等にどうぞ!
ペコロス  北海道 kg ~1500~ 入荷順調!!この機会にぜひどうぞ
色人参(紫/黄/金時/白) 各産地 kg 500~1000 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪
色大根(紅芯/紅シグレ/紅クルリ) 各産地 kg/本 お問合せ下さい お皿の彩にどうぞ。
黄かぶ ~3月中旬まで 静岡ヤママツ農園さん 他 kg ~1200~ スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか!
聖護院大根/蕪/天蕪/赤蕪 京都/埼玉 /青森 他 お問合せ下さい シーズン終盤です!
芽かぶ/むくろじ大根 埼玉/福岡他 お問合せ下さい まさしく マイクロサイズ!
里芋/石川芋 千葉/静岡他 kg お問合せ下さい この時期の里芋はまた格別です。
蓮根/加賀蓮根 茨城/石川 kg ~1800~ 美味しい時期です♪
百合根 北海道 kg ~2000~ まだあります。お使いください♪
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) 各地 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
菊芋(トピナンブール)/ヤーコン 茨城 他 kg 1000~1500 サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ!
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
ミニ白菜/娃々菜(ワワサイ) 茨城 他 PC 200~280 やわらかくて甘いミニ白菜。生食でもどうぞ!
江戸菜 千葉 kg ~600~ シャキシャキ食感が特徴的です。
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 150~300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい!
プチヴェール 静岡、佐賀他 PC 250~450 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。
菜の花 ~4月まで 千葉他 350~500 入荷始まっております。
スティックセニョール 茨城 北海道他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
姫三つ葉 宮城 150~350 入荷順調☆食欲を誘う触感です♪
食用菊(黄) 秋田、山形 PC ~250~ メニューの彩りとして。
葉わさび/花わさび 徳島/静岡 PC お問合せ下さい わさびの辛味をぜひメニューに取り入れてみてください。
大葉スプラウト 神奈川 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
ふき 愛知 250~400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
芹(セリ) 宮城 150~350 香り豊かです♪
ビエトラ(スイスチャード) 神奈川、茨城他 150~250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
タルティーボ/カーボロネロ/プンタレラ 宮城、他 kg お問合せ下さい 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産!
バラフ(アイスプラント) 佐賀 PC ~400~ プチプチ感が素敵♪
パスピエール イスラエル他 PC ~300~ 不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 520/750 食感良く★マニアックな木の子シリーズ♪
すだち/かぼす 徳島/大分 お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
いちご各種 栃木 他 PC お問合せ下さい いちごシーズン到来!!
りんご各種(フジ、紅玉、ピンクレディ) 長野 他 お問合せ下さい 各種あります。
ザクロ アメリカ ~700~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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