今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2021年1月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 カーボロネロ もものすけ(赤かぶ) 菊芋
産地・生産者 各生産者 各生産者 横浜市港北区 尾出さん
規格・単位 PC ケ kg
価格 ～250～ ～150～ ～800～
備考 新鮮な横浜産黒キャベツをどうぞ！ 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ シャキシャキ食感をどうぞ☆

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
コールラビ 数量限定 都筑区南山田町 織茂さん ケ ～250～ スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です！
カンパリトマト 横浜市保土ヶ谷区 山本さん PC 350 枝付き中玉トマトです★
茄子 ｋｇ ～750～ 冬取りの茄子が入荷中です☆
色大根各種(紅しぐれ、紅くるり、ﾋﾞﾀﾐﾝ) 港北区小机町 神本さん 本 ～200～ 彩りに☆みずみずしい♪
色人参（白、紫、黄）A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん ｋｇ ～600～ お皿の飾りにどうぞ！
春菊/ほうれん草/小松菜 横浜市内 各生産者 PC 150～300 地場野菜！鮮度抜群☆
生椎茸/ちょい茸 横浜市緑区 平本さん　他 ｋｇ お問合せ下さい 平本さんの人気シリーズ☆
ハーブ各種 横浜市泉区　 荒井さん PC ～200～ 香り良い！安心市内産のハーブです☆
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん　他 PC ～170 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。
ミニシリーズﾞ(ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘ) PC 200 横浜市内産のミニリーフたち♪
サラダクレソン 神奈川県 秦野市 PC ～180～ ほんのりクレソン風味☆
エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ)他 PC ～450～ 秦野から食用花が届いております♪
洋菜類（ｻﾆｰ、ｶｰﾙ、ﾛｰﾒｲﾝ、ﾋﾟﾝｸﾛｯｻ他） 三浦市南下浦町 蛭田さん 束 150～200 毎度大好評！蛭田さんの葉菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 空豆 プチヴェール すだち/かぼす
産地・生産者 鹿児島 静岡、佐賀他 徳島/大分
規格・単位 ｋｇ PC ケ
価格 1500～2500 250～450 お問合せ下さい
備考 爽やかな緑をお使い下さい。 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。 味も香りもさわやかデス♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
グリーンピース 鹿児島 ｋｇ 1500～2500 空豆同様　新緑の香りをメニューに！
絹ｻﾔ/ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ/ﾓﾛｯｺｲﾝｹﾞﾝ/ｲﾝｹﾞﾝ 鹿児島/長崎/沖縄　他 ｋｇ お問合せ下さい 青味は鮮度が一番～甘いです！
マイクロトマト 愛知 PC 400～1000 価格が下がってます。今のうちに★
サラダ玉葱 佐賀/兵庫 ｋｇ ～500～ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
葉玉葱 1月中旬～ 千葉 束 250～300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
オニオンヌーボー 静岡 本 ～70～ 甘味十分！付け合せ等にどうぞ！
ペコロス　 北海道 ｋｇ ～1500～ 入荷順調！！この機会にぜひどうぞ
下仁田葱 群馬 本 100～200 時期限定。群馬の「下仁田葱」！寒さが増すにつれ甘味がのります。
色人参（紫/金美/金時） 各産地 ｋｇ 500～1000 彩に最適！人参と一緒にお使いください♪
色大根（紅芯/紅ｼｸﾞﾚ/ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞ） 各産地 ｋｇ/本 お問合せ下さい お皿の彩にどうぞ。
黄かぶ ～3月中旬まで 静岡 ﾔﾏﾏﾂ農園さん他 ｋｇ ～1200～ スープ、煮物に最適！3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか！
聖護院大根/蕪/天蕪/赤蕪 京都/埼玉 /青森　他 ケ お問合せ下さい 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
芽かぶ/むくろじ大根 埼玉/福岡他 束 お問合せ下さい まさしく　マイクロサイズ！
堀川牛蒡/大浦牛蒡 京都/茨城 本 お問合せ下さい 香豊か！冬メニューにどうぞ！
蓮根/加賀蓮根 茨城他 ｋｇ ～1800～ 入荷増量中♪
五郎島金時/ｼﾙｸｽｲｰﾄ 石川/茨城 ｋｇ お問合せ下さい ぜひ各種甘藷の甘味を味わってみて下さい。
海老芋/京芋 静岡　他 ｋｇ お問合せ下さい キメの細かい肉質で煮崩れしにくい煮物等に☆
菊芋（ﾄﾋﾟﾅﾝﾌﾞｰﾙ）/ヤーコン 茨城 他 ｋｇ 1000～1500 サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ！
アピオス 青森 500g/pc ～1500～ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
とんぶり 秋田 100g/PC ～250～ 別名「畑のキャビア」。粒々な食感をぜひメニューに！
くわい 埼玉　中国 ｋｇ お問合せ下さい 国産、輸入物が入荷してます。
銀杏 静岡他 300g/PC 800～1200 香り豊かな銀杏が入荷中です☆
まこも茸 台湾 ｋｇ 1900～2300 シャキシャキ食感でほんのり甘い！火を通すとさらに甘味が♪
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/680 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
ﾀﾙﾃｨｰﾎﾞ/ｶｰﾎﾞﾛﾈﾛ/ﾌﾟﾝﾀﾚﾗ 宮城、他 ｋｇ お問合せ下さい 寒い時期限定！数量限定！希少な国内産！
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 束 150～300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい！
紫白菜/オレンジ白菜 数量限定！ 宮城　他 ケ お問合せ下さい 色鮮やか、甘味あり　一度お試しを！
江戸菜 千葉 ｋｇ ～600～ シャキシャキ食感が特徴的です。
大葉スプラウト 神奈川 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
バラフ（ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ） 佐賀 PC ～400～ プチプチ感が素敵♪
パスピエール イスラエル他 PC ～300～ 不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
スティックセニョール 茨城　北海道他 PC ～350～ 軟らかく甘いスティックブロッコリー！
菜の花 ～4月まで 千葉他 束 350～500 入荷始まっております。
ふき 愛知 束 250～400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
芹（ｾﾘ） 宮城 束 150～350 香り豊かです♪
いちご各種 栃木　他 PC お問合せ下さい いちごシーズン到来！！
富有柿 山梨、岐阜 ケ 150～300 歯ごたえ、旨み最高です！
りんご各種(ﾌｼﾞ、紅玉、ﾋﾟﾝｸﾚﾃﾞｨ） 長野　他 ケ お問合せ下さい 各種出揃ってきました。
ザクロ アメリカ ケ ～700～ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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