今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2019年1月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 もものすけ(赤かぶ) こだわり大根 ちりめんキャベツ
数量限定 数量限定
産地・生産者 県内生産者 港北区新羽町 飯島さん
規格・単位 PC 本 ケ
価格 ～150～ ～250～ ～600～
備考 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ 飯島さんのこだわり野菜！おすすめです♪ 市内産サボイキャベツ！貴重です！

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ミニシリーズ （ラレシ、人参、ｶﾌﾞ） 少量入荷 保土ヶ谷区上菅田町 富田さん PC 150～250 おなじみ富田さんのミニシリーズ入荷します！
かぶ 数量限定 市内各生産者 束 150～250 綺麗な蕪です。用途も色々とお使い頂けます。
泥ねぎ 港北区小机町 神本さん他 ｋｇ ～350～ 市内産の長葱！甘くて美味しい、鮮度抜群♪
ブロッコリー ケ ～200～ 鮮やかな濃い緑が鮮度の証です♪
色大根 （ﾋﾞﾀﾐﾝ、紅ｼｸﾞﾚ、紅ｸﾙﾘ） 本 ～250～ この時期の大根類は味も彩りも最高です。
色人参（白、紫、黄）A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん ｋｇ ～500～ お皿の飾りにどうぞ！
カリフラワー 少量入荷 市内各生産者 ケ 300～450 実が引き締まって美味しい！
ほうれん草 横浜市内 角田さん他 束 ～200～ お浸し・炒めものにもどうぞ。
小松菜 横浜市内 各生産者 束 ～150～ 横浜と言えば小松菜です！！
春菊 市内各生産者 PC ～150～ 新鮮な春菊♪香り良し★
コールラビ 数量限定 都筑区南山田町 織茂さん ケ ～250～ スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です！
プチヴェール 都筑区池辺町 矢部さん PC 250～350 この時期ならでは～プチヴェールの到来☆
トッピング用シリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘ他) 緑区三保町 石井さん PC ～200～ 横浜市内産のミニ野菜です♪
クィーンレタス 通年入荷 PC ～170 通年入荷予定！サラダ等にどうぞ。
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑、港北区 平本さん・中山さん ｋｇ 2500 肉厚で美味しいです♪
エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ) 神奈川県 秦野市 PC ～500～ 秦野から食用花が届いております♪
洋菜類（ｻﾆｰ、ｶｰﾙ、ﾛｰﾒｲﾝ、ﾋﾟﾝｸﾛｯｻ他） 三浦市南下浦町 蛭田さん 束 150～200 毎度大好評！蛭田さんの洋菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 グリーンピース プチヴェール デコポン
産地・生産者 鹿児島 静岡、佐賀他 鹿児島、熊本
規格・単位 ｋｇ PC ケ
価格 1500～2500 250～450 250～450
備考 空豆同様　新緑の香りをメニューに！ ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。 甘くてジューシーなデコポンをどうぞ！

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
空豆 鹿児島 ｋｇ 1500～2500 爽やかな緑をお使い下さい。
絹さや/ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ/ ﾓﾛｯｺｲﾝｹﾞﾝ/ｲﾝｹﾞﾝ 鹿児島/長崎/ 沖縄　他 ｋｇ お問合せ下さい 青味は鮮度が一番～甘いです！
葉玉葱 1月中旬～ 千葉 束 250～300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
サラダたまねぎ 佐賀/兵庫 ｋｇ ～500～ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
オニオンヌーボー 静岡 本 ～70～ 甘味十分！メニューにどうでしょうか？
下仁田葱 群馬 本 100～200 この時期限定。群馬の「下仁田葱」！寒さが増すにつれ甘味がのってきます。
黄かぶ ～3月中旬まで 静岡 ﾔﾏﾏﾂ農園さん ｋｇ ～1200～ スープ、煮物に最適！3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか！
赤かぶ/ミニあやめ雪かぶ 青森/茨城 ケ ～150～ 色も味ものってきました♪
天蕪 埼玉 千葉 ケ ～700～ 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
聖護院大根・蕪 京都 ケ ～900～ 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
紅芯大根/紅しぐれ大根/ ﾚﾃﾞｨ－ｻﾗﾀﾞ(赤大根）/紅白大根 各産地 ｋｇ お問合せ下さい この時期お馴染みの色大根各種♪彩にどうぞ。
マイクロラレシ 愛知 束 ～250～ まさしく　マイクロサイズ！
金時人参/紫人参/金美人参 各産地 ｋｇ お問合せ下さい 彩に最適！人参と一緒にお使いください♪
パースニップ オランダ ｋｇ 1500～2000 見た目はまるで白人参♪味は甘み濃厚ですが人参ではありません！
蓮根/加賀蓮根 茨城　他 ｋｇ お問合せ下さい 香りと旨味が増してきました♪
堀川牛蒡/大浦牛蒡 京都/茨城 本 お問合せ下さい 香豊か！冬メニューにどうぞ！
シルクスイート 茨城　他 PC ～450～ 名人！渋谷さん作のまるでスイーツ♪
紫芋/安納芋/五郎島金時 茨城/鹿児島 /石川　他 ｋｇ 550～750 追熟進みしっとりとしてきました★
里芋/海老芋/京芋 千葉/静岡 ｋｇ お問合せ下さい 里芋類各種。様々な用途でお使いください。
くわい 埼玉　中国 ｋｇ お問合せ下さい 国産、輸入物が入荷してます。
ヤーコン/菊芋（ﾄﾋﾟﾅﾝﾌﾞｰﾙ） 青森/北海道他 ｋｇ 500～1200 アクセントに使えます。シャキシャキした食感を楽しんで下さい。
ビーツ類（赤/黄/渦巻き） オランダ　他 ｋｇ ～1500～ 独特な風味と甘味があります♪
アピオス 青森 500g/pc ～1500～ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
百合根 北海道 ｋｇ 2500↓1500 北海道から入荷中デス♪冬メニューにどうぞ！
ペコロス　 北海道 ｋｇ ～1000～ 入荷順調！！
ばってん茄子 熊本 ｋｇ ～1300～ 甘くて美味しい大人気のばってん茄子！
マイクロトマト 愛知 PC 400～1000 価格が徐々に下がってきました。
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 束 150～300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい！
赤軸ほうれん草 茨城 100g/束 150～250 彩りにどうぞ。
食用菊(黄、紫) 秋田、山形 PC ～250～ 冬のメニューの彩りとして。
パスピエール イスラエル PC お問合せ下さい フレッシュのパスピエールが入荷中！不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
ﾀﾙﾃｨｰﾎﾞ、ｶｰﾎﾞﾛﾈﾛ、ﾌﾟﾝﾀﾚﾗ 宮城、他 ｋｇ お問合せ下さい 寒い時期限定！数量限定！希少な国内産！
菜の花 ～4月まで 千葉他 束 350～500 入荷始まっております。
スティックセニョール 熊本/高知他 PC ～350～ 軟らかく甘いスティックブロッコリー！
ビエトラ（ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ） 神奈川、茨城他 束 150～250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
金時草（式部草） 石川、愛知 100g/PC 200～350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
ふき 愛知 束 250～400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
（カット）豆苗 埼玉 500g/PC 500 根が切ってあり使い勝手良く割安です。
姫三つ葉/姫小松菜 静岡 束 ～130～ 食欲を誘う食感です♪
大葉スプラウト 埼玉 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
白神あわび茸/ちいたけ/杉たけ 秋田/徳島 PC 440/680/290 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
バラフ（ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ） 佐賀　他 PC ～400～ 入荷順調！！
すだち/かぼす 徳島/大分 ケ お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
みかん 長崎、愛媛他 PC/kg お問合せ下さい みかん　まだまだ続きます♪
はっさく 広島、和歌山 3入 /PC 400～500 歯ごたえがある果肉は適度な甘さと酸味を持ってます。
伊予柑 愛媛 ケ 100～150 おなじみ伊予柑。バランスのいい甘味と酸味です。
日向夏（種無し） 宮崎 3入 /PC 450～500 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな香をどうぞ。
美娘（みこ）（柑橘類） 愛媛　他 ケ 200～350 毎年大好評の美娘♪美味しい♪
金柑 入荷中 宮崎、鹿児島 300g/PC 350～450 完熟も入荷予定。
りんご各種(ﾋﾟﾝｸﾚﾃﾞｨ/紅玉/ｸﾞﾗﾆｰｽﾐｽ) 長野　他 ケ 130～200 各種出揃ってきました。
市田柿 長野 ｋｇ ～3500～ 絶品干し柿が届いています！！
富有柿 山梨、岐阜 ケ 150～300 歯ごたえ、旨み最高です！
ザクロ アメリカ ケ ～600～ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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