今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2020年1月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 もものすけ(赤かぶ) ちりめんキャベツ 春菊
数量限定
産地・生産者 神奈川区菅田町 松本こずえさん他 市内各生産者
規格・単位 PC ケ PC
価格 ～150～ ～800～ ～200～
備考 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ 市内産サボイキャベツ！貴重です！ 新鮮な春菊♪香り良し★

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ﾐﾆｼﾘｰｽﾞ （ラレシ、青梗菜、ﾐﾆｷｬﾛｯﾄ） 少量入荷 保土ヶ谷区上菅田町 富田さん PC 150～250 おなじみ富田さんのミニ野菜シリーズ入荷します！
色大根（ﾋﾞﾀﾐﾝ、紅ｼｸﾞﾚ、紅ｸﾙﾘ、黒丸大根） 港北区小机町 神本さん 本 ～350～ この時期の大根類は味も彩りも最高です。
小松菜 横浜市内生産者 PC ～200～ 横浜と言えば小松菜です！！
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん　他 PC ～170～ 通年入荷のクイーンレタス！サラダ等に★
生椎茸 ほぼ通年 緑区新治町 平本さん　他 ｋｇ ～2000～ 肉厚で美味しいです♪
エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ)他 神奈川県 秦野市 PC 500 秦野から食用花が届いております♪
トッピング用ミニシリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘ) 緑区三保町 石井さん　他 PC 200 横浜市内産のミニハーブたち♪
カンパリトマト 横浜市保土ヶ谷区 山本さん PC 350 枝付き中玉トマトです★
ブロッコリー 港北区小机町 神本さん他 ケ ～200～ 鮮やかな濃い緑が鮮度の証！
ロマネスコ 少量入荷 港北区小机町 松本里美さん ケ お問合せ下さい 実が引き締まって美味しい☆
色人参（白、紫、黄）A,B品あり ｋｇ ～600～ お皿の飾りにどうぞ！
ほうれん草 横浜市内 角田さん他 束 ～250～ お浸し・炒めものにもどうぞ。
洋菜類（ｻﾆｰ、ｶｰﾙ、ﾛｰﾒｲﾝ、ﾋﾟﾝｸﾛｯｻ他） 三浦市南下浦町 蛭田さん 束 150～200 毎度大好評！蛭田さんの葉菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 空豆 グリーンピース りんご各種(ﾌｼﾞ、紅玉、ﾋﾟﾝｸﾚﾃﾞｨｰ他）
産地・生産者 鹿児島 鹿児島 長野　他
規格・単位 ｋｇ ｋｇ ケ
価格 1500～2500 1500～2500 130～200
備考 爽やかな緑をお使い下さい。 空豆同様　新緑の香りをメニューに！ 各種出揃ってきました。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
絹さや/ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ/ ﾓﾛｯｺｲﾝｹﾞﾝ/ｲﾝｹﾞﾝ 鹿児島/長崎/ 沖縄　他 ｋｇ お問合せ下さい 青味は鮮度が一番～甘いです！
マイクロトマト 愛知 PC 700～1000 価格が徐々に下がってきました。
下仁田葱 群馬 本 100～200 この時期限定。群馬の「下仁田葱」！寒さが増すにつれ甘味がのってきます。
堀川牛蒡/大浦牛蒡 京都 茨城 本 お問合せ下さい 香豊か！冬メニューにどうぞ！
蓮根/加賀蓮根 茨城他 ｋｇ ～1000～ 美味しい時期です☆
さつま芋/紫芋 茨城　他 ｋｇ 600～1000 美味しくなってきました～♪
安納芋/五郎島金時 鹿児島/石川 ｋｇ ～750～ ぜひ甘味を味わってみて下さい。
シルクスイート 茨城　他 PC 350 名人　渋谷さん作！まるでスイーツ☆
里芋/石川芋 千葉/静岡他 ｋｇ お問合せ下さい 秋が旬の食材。この時期の里芋はまた格別です。
黄かぶ ～3月中旬まで 静岡 ﾔﾏﾏﾂ農園さん他 ｋｇ ～1200～ スープ、煮物に最適！3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか！
ﾏｲｸﾛﾗﾚｼ/むくろじ大根 愛知/福岡 束 お問合せ下さい まさしく　マイクロサイズ！
レディーサラダ（赤大根） 三浦 本 ～200～ この時期お馴染みのレディーサラダ！彩にも最適です！
紅芯大根/紅しぐれ大根 各産地 ｋｇ お問合せ下さい お皿の彩にどうぞ。
聖護院大根/蕪/天蕪/赤蕪 京都/埼玉/青森他 ケ お問合せ下さい 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
金時人参 香川 岡山 ｋｇ 500～1000 この時期ならではのアイテムです！
紫・金美・白人参 各産地 ｋｇ ～700～ 彩に最適！人参と一緒にお使いください♪
ビーツ類（赤・黄・渦巻き） 各地 ｋｇ ～1500～ 独特な風味と甘味があります♪
ペコロス　 北海道 ｋｇ ～1300～ 入荷順調！！この機会にぜひどうぞ
葉玉葱 1月中旬～ 千葉 束 250～300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
サラダたまねぎ 佐賀/兵庫 ｋｇ ～500～ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
あまたまちゃん 兵庫県淡路島 800g/PC ～350～ じっくり加熱で最高のうまい玉葱です！
オニオンヌーボー 静岡 本 ～70～ 甘味十分！メニューにぜひ！
くわい 埼玉　中国 ｋｇ お問合せ下さい 国産、輸入物が入荷してきます。
百合根 北海道 ｋｇ ～2000～ 北海道から品質の良い百合根が入荷中です♪メニューにどうぞ！
菊芋（ﾄﾋﾟﾅﾝﾌﾞｰﾙ）/ヤーコン 茨城 他 ｋｇ 1000～1500 サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ！
アピオス 青森 500g/pc ～1500～ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
パスピエール イスラエル PC お問合せ下さい フレッシュのパスピエールが入荷中！不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
ﾀﾙﾃｨｰﾎﾞ/ｶｰﾎﾞﾛﾈﾛ/ﾌﾟﾝﾀﾚﾗ 宮城、他 ｋｇ お問合せ下さい 寒い時期限定！数量限定！希少な国内産！
プチヴェール 静岡、佐賀他 PC 250～450 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。
バラフ（ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ） 佐賀 PC ～400～ プチプチ感が素敵♪
スティックセニョール 茨城　北海道他 PC ～350～ 軟らかく甘いスティックブロッコリー！
ビエトラ（ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ） 神奈川、茨城他 束 150～250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
菜の花 ～4月まで 千葉他 束 350～500 入荷始まっております。
江戸菜 千葉 ｋｇ ～600～ シャキシャキ食感が特徴的です。
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 束 150～300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい！
紫白菜/オレンジ白菜 数量限定！ 宮城　他 ケ お問合せ下さい 色鮮やか、甘味あり　一度お試しを！
ミニ白菜/娃々菜(ﾜﾜｻｲ） 茨城　他 PC 200～280 やわらかくて甘いミニ白菜。生食でもどうぞ！
ふき 愛知 束 250～400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
芹（ｾﾘ） 宮城 束 150～350 入荷順調です☆
姫三つ葉 静岡 束 100～150 全長10cm程のかわいい三つ葉で軟らかい！
大葉スプラウト 神奈川 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/680 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
すだち/かぼす 徳島/大分 ケ お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
富有柿 山梨、岐阜 ケ 150～300 歯ごたえ、旨み最高です！
ザクロ アメリカ ケ ～600～ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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