今月の野菜情報
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今月が旬の野菜(2018年9月)
横浜(神奈川)地野菜情報案内
品名 | 小冬瓜 | 小松菜 | シャドークイーン |
数量限定 | |||
産地・生産者 | 港北区新羽町 尾出さん他 | 横浜市内 各生産者 | 横浜市内生産者 |
規格・単位 | ケ | PC | kg |
価格 | 300~400 | ~120~ | 450~550 |
備考 | 果肉がやわらかく、たんぱくな味わい♪ | 横浜と言えば小松菜です!! | お馴染みこの時期の色付じゃがいも! |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
千両茄子、長茄子 A・B品あり | 港北区小机町 神本さん | PC | ~500 | 神本さんの茄子類は最高に美味いです。 | |
バターナッツスクワッシュ | 各農家さん | kg | ~600~ | ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪ | |
モロヘイヤ、つるむらさき | 少量 | 港北区新羽町 尾出さん | PC | ~150~ | ネバネバパワーで栄養ギッシリ! |
青ねぎ | 横浜市内 角田さん | 束 | 300 | 細かく刻んで薬味などにもお使いください。 | |
クィーンレタス | 通年入荷 | 緑区三保町 石井さん | PC | ~170 | 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。 |
トッピング用シリーズ (デトロイト・イエローチャード・コリアンダー・バジルなど) | PC | ~200~ | 横浜市内産のミニ野菜です♪ | ||
生椎茸 | ほぼ通年 | 横浜市緑区 平本さん | kg | 2500 | 肉厚で美味しいです♪ |
きたあかり | 数量限定 | 保土ヶ谷区仏向町 小久江さん | kg | ~200~ | こだわりの露地栽培の味は抜群! |
エデブルフラワー(ダイアナ) | 神奈川県 秦野市 | PC | 500 | 秦野から食用花が届いております♪ |
市場及び、産直野菜情報
品名 | 生栗 | スイート・ポイント・ペッパー(S・P・P) | 新りんご |
産地・生産者 | 熊本 他 | オランダ | 長野 他 |
規格・単位 | kg | kg | ケ |
価格 | 1800↓800 | お問合せ下さい | お問合せ下さい |
備考 | 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。 | 甘くて見た目は長~いパプリカです!SPPで御注文下さい! | 早生の品種です。品種が変りながら出荷されます。 |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
ムキ栗 | 9月中旬~ | 韓国、国産 | kg | お問合せ下さい | 9月中旬頃からの入荷になります。使い勝手が良く重宝します。 |
黒枝豆 | 9月中旬~ | 京都 | PC | 450~800 | 丹波から入荷。独特な香りと風味があります。 |
新銀杏 | 愛知 他 | 300g/PC | 800~1600 | 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です! | |
四角豆 | 沖縄 | 100g/PC | 250~600 | 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。 | |
スティックセニョール | 茨城 北海道他 | PC | ~350~ | 軟らかく甘いスティックブロッコリー! | |
冬瓜 | 愛知、三浦他 | ケ | 800~1300 | 彫り物にも使える特大サイズもあります。 | |
小冬瓜 | 三浦 他 | ケ | 300~450 | 四川冬瓜はいかがでしょうか?マリネ等にどうぞ。 | |
そうめん南瓜 | 長野 他 | ケ | 500~700 | 名前の通り切ると中からそうめん状の繊維が。三杯酢等に。 | |
栗マロンかぼちゃ | 北海道 | kg | 800 | 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです! | |
坊ちゃんかぼちゃ | 福島 他 | ケ | 250~350 | 甘味が強く、栄養も美味しさも凝縮されたミニ南瓜。色々なアイデアで用途が広がります。 | |
新さつま芋 | 千葉 他 | kg | 600~1000 | アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。 | |
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) | オランダ 他 | kg | ~1500~ | 独特な風味と甘味があります♪ | |
蓮根 | 茨城 他 | kg | ~1200~ | 香りと旨味が増してみました♪ | |
新牛蒡 | 鹿児島、熊本他 | PC | 250~300 | みずみずしいです♪ | |
新生姜 | 高知、和歌山他 | kg | ~1500~ | 心地良い香りと辛みをどうぞ。 | |
蓮芋 | 高知 | PC | ~350~ | 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。 | |
紫芋 | 鹿児島 茨城 他 | kg | ~700~ | 鮮やかな紫をした紫芋。新物開始です! | |
石川芋 | 静岡 他 | kg | お問合せ下さい | 石川芋の独特の風味と食感が最高です。 | |
アピオス | 青森 | 500g/pc | ~1500~ | 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。 | |
生落花生 | 千葉 他 | kg | ~2500~ | 新物到着。軟らかさ、甘味をお楽しみください! | |
赤茄子・大長茄子 | 熊本 | 本 | ~300~ | もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです! | |
ジャンボししとう/甘とう | 徳島、茨城 他 | 100g /PC | お問合せ下さい | 天ぷら、素焼、漬物、油炒めに! | |
伏見甘長唐辛子/甘長唐辛子(赤・緑) | 京都 | kg | 2500~5000 | サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。 | |
万願寺唐辛子(赤・緑) | 京都 | kg | 2500~5000 | サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。 | |
ミニオクラ | 高知 他 | PC | ~700~ | オクラの早採り、小指先サイズのミニオクラ。軟らかくて美味しい! | |
オクラ | 熊本、群馬 他 | PC | ~200~ | まだ旬!サラダ等に最適です。 | |
モロヘイヤ | 山形 他 | PC | 180~250 | ネバネバパワーで暑さ解消! | |
金時草(式部草) | 石川、愛知 | 100g/PC | 200~350 | 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。 | |
つるむらさき | 宮城、福島他 | 束 | 180~250 | 健康野菜のつるむらさき。独特な風味があり和え物、天ぷら、炒め物にも! | |
空芯菜 | 茨城 他 | 約150g /束 | 150~250 | 炒め物などにどうぞ♪ | |
大葉スプラウト | 埼玉 | PC | 180 | ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。 | |
まこも茸 | 台湾 | kg | 1900~2300 | シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪ | |
パスピエール(シーアスパラ) | 福岡 他 | kg | ~6000~ | フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ! | |
すだち/かぼす | 徳島、大分 | ケ | お問合せ下さい | 味も香りもさわやかデス♪ | |
ブドウ類(巨峰、ピオーネ、長野パープル他) | 長野、山梨他 | PC | お問合せ下さい | ぶどうの時期がやってきました。巨峰、ピオーネ、長野パープル等が入荷します。 | |
シャインマスカット/アレキサンドリア | 山梨、岡山 | PC | お問合せ下さい | 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood! | |
洋梨 | 山形 他 | ケ | お問合せ下さい | ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪これからが旬! | |
梨 | 千葉 埼玉他 | ケ | 150~350 | 甘さと瑞々しさが抜群! | |
柿 | 奈良 他 | ケ | 150300 | ハウス栽培物が入荷。秋の代表果物です。 | |
ザクロ | アメリカ | ケ | ~600~ | さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪ | |
イチジク | 愛知 他 | 4~6入 /PC | 600~1000 | ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。 | |
プラム類 | 山梨 他 | PC | お問合せ下さい | ジューシーな甘酸っぱさが最高です♪ | |
パッションフルーツ | 沖縄、鹿児島 他 | ケ | 150~250 | 入荷順調!! |
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。