今月の野菜情報
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今月が旬の野菜(2018年11月)
横浜(神奈川)地野菜情報案内
品名 | ブロッコリー | トッピング用シリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ他) | 生椎茸 |
ほぼ通年 | |||
産地・生産者 | 港北区小机町 神本さん | 緑区三保町 石井さん | 横浜市港北区 中山さん |
規格・単位 | ケ | PC | kg |
価格 | ~200~ | ~200~ | 2500 |
備考 | 鮮やかな濃い緑が鮮度の証です♪ | 横浜市内産のミニ野菜です♪ | 肉厚で美味しいです♪ |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
カンパリトマト | 横浜市保土ヶ谷区 山本さん | PC | 350 | 濃厚で旨味たっぷり中玉トマトです★ | |
ロマネスコ・オレンジカリフラワー | 少量入荷 | ケ | ~650~ | 形と色とコリコリ食感♪ | |
カリフラワー | 少量入荷 | 市内各生産者 | ケ | 300~450 | 実が引き締まって美味しい! |
色人参(白、紫、黄)A,B品あり | 11月下旬~ | 港北区小机町 松本里美さん | kg | ~500~ | お皿の飾りにどうぞ! |
クィーンレタス | 通年入荷 | PC | ~170 | 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。 | |
バターナッツスクワッシュ | 在庫のみ | 横浜市港北区 松本さん他 | 束 | ~500~ | ナッツのような風味とねっとりとした果肉♪ |
ほうれん草 | 横浜市内 角田さん他 | 束 | ~250~ | お浸し・炒めものにもどうぞ。 | |
小松菜 | 横浜市内 各生産者 | 束 | ~150~ | 横浜と言えば小松菜です!! | |
キャベツ | 横浜市内 各生産者 | ケ | ~200~ | 新鮮なキャベツです☆ | |
胡瓜 | 数量限定 | 横浜市泉区 鈴木さん | kg | ~600~ | 横浜の美味しい胡瓜です。 |
湘南胡瓜 <うぐいす、半白胡瓜> 少量入荷 <ガーキン:6本/PC> | 神奈川県湘南 | 本 pc | 80 250~ ~100 300 | 色が淡くスティック胡瓜等に如何でしょうか?ピクルスにも最適です♪ | |
エデブルフラワー(ダイアナ) | 神奈川県 秦野市 | PC | ~500~ | 秦野から食用花が届いております♪ | |
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) | 三浦市南下浦町 蛭田さん | 束 | 150~200 | 毎度大好評!蛭田さんの葉菜類☆ |
市場及び、産直野菜情報
品名 | 下仁田葱 | 天蕪 | グラニースミス |
産地・生産者 | 群馬 | 埼玉 千葉 | 長野県 ナカムラ農園 |
規格・単位 | 本 | ケ | kg |
価格 | 100~200 | ~800~ | 600 |
備考 | この時期限定。群馬の「下仁田葱」!寒さが増すにつれ甘味がのってきます。 | 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。 | 酸味の中にほんのりと甘味のある青りんご。アップルパイ等に最高です! |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
堀川牛蒡・大浦牛蒡 | 11月上旬~ | 京都 茨城 | 本 | お問合せ下さい | 香豊か!冬メニューにどうぞ! |
レディーサラダ(赤大根) | 三浦 | 本 | 100~180 | この時期お馴染みのレディーサラダ!彩にも最適です! | |
紅芯大根・紅しぐれ大根 | 各産地 | kg | お問合せ下さい | お皿の彩にどうぞ。 | |
聖護院大根・蕪 | 11月上旬~ | 京都 | ケ | ~1000~ | 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。 |
赤かぶ | 青森 他 | ケ | ~150~ | 色も味ものってきました。 | |
ミニあやめ雪かぶ | 茨城 他 | 5入 /PC | 250~350 | 白と紫のコントラストが綺麗です。 | |
蓮根・加賀蓮根 | 茨城 他 | kg | ~1200~ | 香りと旨味が増してきました♪ | |
金時人参 | 11月中旬~ | 香川 岡山 | kg | 500~1000 | この時期ならではの京人参です。 |
紫人参、金美人参 | 各産地 | kg | 500~650 | 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪ | |
パースニップ | オランダ | kg | 1500~2000 | 見た目はまるで白人参♪味は甘み濃厚ですが人参ではありません! | |
シルクスイート | 茨城 他 | PC | 350 | 名人!渋谷さん作のまるでスイーツ | |
安納芋 | 鹿児島 | kg | ~750~ | ぜひ安納芋の甘味を味わってみて下さい。 | |
五郎島金時・紫芋 | 茨城、石川 | kg | ~700~ | 紅色で濃い甘み、香り、ホクホクした食感、全てのバランスが良いさつま芋。 | |
さつま芋 | 千葉 他 | kg | 400~500 | アクが少なくきめ細やか、季節到来★ | |
海老芋・京芋 | 静岡 他 | kg | お問合せ下さい | 肉質のキメが細かく 煮崩れしにくいのが特長。煮物等にどうぞ。 | |
里芋 | 千葉 他 | kg | 600~1000 | 秋が旬の食材。この時期の里芋はまた格別です。 | |
とんぶり | 秋田 | 100g/PC | ~250~ | 別名「畑のキャビア」。粒々な食感をぜひメニューに! | |
くわい | 埼玉 中国 | kg | お問合せ下さい | 国産、輸入物が入荷してきます。 | |
むかご | 茨城 他 | 200g/PC | 400~1000 | 大小ありますのでメニューに合わせてどうぞ。 | |
菊芋(トピナンブール) | 茨城 他 | kg | 1000~1500 | サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ! | |
ヤーコン | 青森 北海道他 | kg | 500~1200 | アクセントに使えます。シャキシャキした食感を楽しんで下さい。 | |
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) | オランダ 他 | kg | ~1500~ | 独特な風味と甘味があります♪ | |
アピオス | 青森 | 500g/pc | ~1500~ | 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪ | |
百合根 | 北海道 | kg | 2500↓1500 | 北海道から新物の百合根が入荷中デス♪秋冬メニューにどうぞ! | |
銀杏 | 静岡 他 | 300g/PC | ~800~ | 風味が増してきました~ | |
ペコロス | 北海道 | kg | ~1000~ | 入荷順調!!この機会にぜひどうぞ | |
赤茄子・大長茄子 | 熊本 | 本 | ~300~ | もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです! | |
赤軸ほうれん草 | 茨城 | 100g/束 | 150~250 | 彩りにどうぞ。 | |
明日葉 | 東京 他 | PC | ~300~ | 入荷順調!栄養満点。 | |
ミニ白菜、娃々菜(ワワサイ) | 茨城 他 | PC | 200~280 | やわらかくて甘いミニ白菜。生食でもどうぞ! | |
食用菊(黄、紫) | 秋田、山形 | PC | ~300~ | 秋のメニューの彩りとして。 | |
ビエトラ(スイスチャード) | 神奈川、茨城他 | 束 | 150~250 | カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。 | |
スティックセニョール | 茨城 北海道他 | PC | ~350~ | 軟らかく甘いスティックブロッコリー! | |
バラフ(アイスプラント) | 佐賀 他 | PC | ~400~ | 回復してきました!! | |
金時草(式部草) | 石川、愛知 | 100g/PC | 200~350 | 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。 | |
芹(セリ) | 宮城 | 束 | 200~350 | 秋芹順調です!! | |
姫三つ葉 | 静岡 | 束 | 100~150 | 全長10cm程のかわいい三つ葉で軟らかい! | |
(カット)豆苗 | 埼玉 | 500g/PC | 500 | 根が切ってあり使い勝手良く割安です。 | |
大葉スプラウト | 埼玉 | PC | 180 | ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。 | |
杉たけ | 福岡 | 100g/PC | ~290~ | 食感も良く、ぬめりもあり★流通の少ないきのこです。 | |
まこも茸 | 台湾 | kg | 1900~2300 | シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪ | |
すだち・かぼす | 徳島、大分 | ケ | お問合せ下さい | 味も香りもさわやかデス♪ | |
みかん | 長崎、愛媛他 | PC/kg | お問合せ下さい | みかんシーズン到来!! | |
姫りんご | 長野 | pc | お問合せ下さい | 入荷しました♪そのままの姿でお使いください。 | |
りんご各種(早生フジ、紅玉、秋映他) | 長野 他 | ケ | 130~200 | 各種出揃ってきました。 | |
洋梨 | 山形 他 | ケ | お問合せ下さい | ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪ | |
梨 | 千葉 埼玉他 | ケ | 150~350 | 甘さと瑞々しさが抜群! | |
柿 | 和歌山 他 | ケ | 150~300 | 秋の代表果物です。 | |
ザクロ | アメリカ | ケ | ~600~ | さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪ |
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。