今月の野菜情報
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今月が旬の野菜（2018年10月）
横浜（神奈川）地野菜情報案内
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| 品名 | キャベツ | 胡瓜 | エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ) |
| 数量限定 | |||
| 産地・生産者 | 港北区小机町 神本さん | 横浜市泉区 鈴木さん | 神奈川県 秦野市 |
| 規格・単位 | ケ | ｋｇ | PC |
| 価格 | ～200～ | ～600～ | ～500～ |
| 備考 | 新鮮なキャベツです☆ | 横浜の美味しい胡瓜です。 | 秦野から食用花が届いております♪ |
| 品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
| バターナッツスクワッシュ | 横浜市港北区 松本さん他 | ｋｇ | ～500～ | ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪ | |
| 男爵いも（小さめサイズ） | 数量限定 | 保土ヶ谷区仏向町 小久江さん | ｋｇ | ～200～ | こだわりの露地栽培の味は抜群！ |
| 青ねぎ | 横浜市内 角田さん | 束 | ～250～ | 細かく刻んで薬味などにもお使いください。 | |
| 小松菜 | 横浜市内 各生産者 | PC | ～150～ | 横浜と言えば小松菜です！！ | |
| クィーンレタス | 通年入荷 | 緑区三保町 石井さん | PC | ～170 | 通年入荷予定！サラダ等にどうぞ。 |
| トッピング用シリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘなど) | PC | ～200～ | 横浜市内産のミニ野菜です♪ | ||
| 生椎茸 | ほぼ通年 | 横浜市緑区 平本さん | ｋｇ | 2500 | 肉厚で美味しいです♪ |
市場及び、産直野菜情報
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| 品名 | ミニあやめ雪かぶ | （カット）豆苗 | 杉たけ |
| 産地・生産者 | 茨城 | 埼玉 | 福岡 |
| 規格・単位 | 5入 /PC | 500g/PC | 100g/PC |
| 価格 | 250～350 | 500 | 195 |
| 備考 | 白と紫のコントラストが綺麗です。 | 根が切ってあり使い勝手良く割安です。 | 食感も良く、ぬめりもあり★流通の少ないきのこです。 |
| 品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
| 安納芋 | 鹿児島 | ｋｇ | ～750～ | ぜひ安納芋の甘味を味わってみて下さい。 | |
| 五郎島金時・紫芋 | 茨城、石川 | ｋｇ | ～700～ | 紅色で濃い甘み、香り、ホクホクした食感、全てのバランスが良いさつま芋。 | |
| さつま芋 | 千葉 他 | ｋｇ | 600～1000 | アクが少なくきめ細やか、季節到来★ | |
| 海老芋 | 静岡 他 | ｋｇ | お問合せ下さい | 肉質のキメが細かく 煮崩れしにくいのが特長。煮物等にどうぞ。 | |
| 里芋 | 千葉 他 | ｋｇ | 600～1000 | 秋が旬の食材。この時期の里芋はまた格別です。 | |
| 石川芋 | 静岡 他 | ｋｇ | お問合せ下さい | 石川芋の独特の風味と食感が最高です。 | |
| むかご | 茨城 他 | 200g/PC | 400～1000 | 大小ありますのでメニューに合わせてどうぞ。 | |
| 生栗 | 熊本 他 | ｋｇ | ～1200～ | 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。 | |
| ムキ栗 | 韓国、国産 | ｋｇ | お問合せ下さい | 入荷中です♪使い勝手が良く重宝します。 | |
| 新銀杏 | 静岡 他 | 300g/PC | 800～1600 | 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です！ | |
| 四角豆 | 沖縄 他 | 100g/PC | 250～600 | 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。 | |
| 栗マロンかぼちゃ | 北海道 | ｋｇ | 800 | 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです！ | |
| ビーツ類（赤・黄・渦巻き） | オランダ 他 | ｋｇ | ～1500～ | 独特な風味と甘味があります♪ | |
| 牛蒡 | 群馬、青森他 | ｋｇ | ～900～ | 味も香りも増してきました♪ | |
| 蓮根 | 茨城 他 | ｋｇ | ～1200～ | 香りと旨味が増してきました♪ | |
| 新生姜・生姜 | 高知、和歌山他 | ｋｇ | ～1500～ | 心地良い香りと辛みをどうぞ。 | |
| アピオス | 青森 | 500g/pc | ～1500～ | 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪ | |
| 新百合根 | 北海道 | ｋｇ | 2500↓1500 | 北海道から新物の百合根が入荷中デス♪秋冬メニューにどうぞ！ | |
| ペコロス | 北海道 | ｋｇ | ～1500～ | 入荷順調！！この機会にぜひどうぞ | |
| 赤茄子・大長茄子 | 熊本 | 本 | ～300～ | もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです！ | |
| ｽｲｰﾄ･ﾎﾟｲﾝﾄ･ﾍﾟｯﾊﾟｰ（S・P・P） | オランダ | ｋｇ | お問合せ下さい | 甘くて見た目は長～いパプリカです！SPPで御注文下さい！ | |
| 伏見甘長唐辛子・甘長唐辛子（赤・緑） | 京都 | ｋｇ | 2500～6000 | サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。 | |
| 万願寺唐辛子(赤・緑) | 京都 | ｋｇ | 2500～6000 | サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。 | |
| 食用菊(黄、紫) | 秋田、山形 | PC | ～300～ | 秋のメニューの彩りとして。 | |
| ビエトラ（ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ） | 神奈川、茨城他 | 束 | 150～250 | カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。 | |
| 金時草（式部草） | 石川、愛知 | 100g/PC | 200～350 | 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。 | |
| 芹（ｾﾘ） | 宮城 | 束 | 150～350 | 秋芹スタートです！！ | |
| 姫三つ葉 | 静岡 | 束 | 100～150 | 全長10cm程のかわいい三つ葉で軟らかい！ | |
| 大葉スプラウト | 埼玉 | PC | 180 | ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。 | |
| まこも茸 | 台湾 | ｋｇ | 1900～2300 | シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪ | |
| スティックセニョール | 茨城 北海道他 | PC | ～350～ | 軟らかく甘いスティックブロッコリー！ | |
| バラフ（ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ） | 佐賀 | PC | ～400～ | 回復してきました！！ | |
| パスピエール(ｼｰｱｽﾊﾟﾗ） | イスラエル | ｋｇ | ～6000～ | フレッシュのパスピエールが入荷中！不思議な食感をサラダ等でどうぞ！ | |
| すだち・かぼす | 徳島、大分 | ケ | お問合せ下さい | 味も香りもさわやかデス♪ | |
| みかん | 長崎、愛媛他 | PC | お問合せ下さい | みかんｼｰｽﾞﾝ到来！！ | |
| 姫りんご | 長野 | ｐｃ | お問合せ下さい | 入荷しました♪そのままの姿でお使いください。 | |
| りんご各種(早生ﾌｼﾞ、紅玉、秋映他） | 長野 他 | ケ | 130～200 | 各種出揃ってきました。 | |
| ブドウ類（巨峰、ﾋﾟｵｰﾈ、甲斐路他） | 長野、山梨他 | PC | お問合せ下さい | 巨峰、ピオーネ、長野ﾊﾟｰﾌﾟﾙ等が入荷します。 | |
| ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ・ｱﾚｷｻﾝﾄﾞﾘｱ | 山梨、岡山 | PC | お問合せ下さい | 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood！ | |
| コミス梨 | 10月下旬～ | 群馬県 見城農園さん | ケ | 450～600 | この時期ならでは 幻の洋梨「コミス梨」をお使い下さい。 |
| 洋梨 | 山形 他 | ケ | お問合せ下さい | ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪ | |
| 梨 | 千葉 埼玉他 | ケ | 150～350 | 甘さと瑞々しさが抜群！ | |
| 柿 | 奈良 他 | ケ | 150～300 | 秋の代表果物です。 | |
| いちじく・黒いちじく | 愛知 他 | 5～6入 /PC | お問合せ下さい | ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。 | |
| ザクロ | アメリカ | ケ | ～600～ | さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪ | |
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。