今月の野菜情報
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今月が旬の野菜(2018年1月)
横浜(神奈川)地野菜情報案内
品名 | 色人参(白、紫、黄)A,B品あり | もものすけ(赤かぶ) | クィーンレタス 緑・赤 |
通年入荷 | |||
産地・生産者 | 港北区小机町 松本里美さん | 県内各農家さん | 県内各農家さん |
規格・単位 | kg | PC | PC |
価格 | ~500~ | ~150~ | ~170~ |
備考 | お皿の飾りにどうぞ! | 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ | 通年入荷予定のクイーンレタス!サラダ等にどうぞ。 |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
コールラビ | 数量限定 | 都筑区南山田町 織茂さん | ケ | ~250~ | スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です! |
キャベツ | 港北区小机町 神本さん、小金井さん | ケ | ~200~ | 実がしまって コールスローに最適♪ | |
プチヴェール | 少量入荷 | 都筑区池辺町 矢部さん | PC | 250~350 | この時期ならでは~プチヴェールの到来☆ |
ロマネスコ | 港北区小机町 神本さん、小金井さん | ケ | 350~500 | 実が引き締まって美味しい! | |
ブロッコリー | ケ | 200~300 | 鮮度、品質文句無し! | ||
トッピング用シリーズ (デトロイト・チャード・セロリ) | 横浜市緑区三保町 石井さん | PC | ~250~ | 横浜市内産のミニ野菜です♪ | |
ほうれん草(露地栽培) | 横浜市内 角田さん他 | PC | 180~350 | 横浜市内産の美味しいほうれん草が入荷です! | |
サラダほうれん草 | 横浜市緑区 和枝福祉会さん | PC | ~150~ | 丁寧に作られています!! | |
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) | 三浦市南下浦町 蛭田さん | 束 | 150~200 | 毎度大好評!蛭田さんの葉菜類☆ |
市場及び、産直野菜情報
品名 | グリーンピース | 葉玉葱 | デコポン |
1月中旬~ | |||
産地・生産者 | 鹿児島 | 千葉 | 鹿児島、熊本 |
規格・単位 | kg | 束 | ケ |
価格 | 1500~2500 | 250~300 | 250~450 |
備考 | 空豆同様 新緑の香りをメニューに! | 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。 | 甘くてジューシーなデコポンをどうぞ! |
品名 | 産地・生産者 | 規格・単位 | 価格 | 備考 | |
空豆 | 鹿児島 | kg | 1500~2500 | 爽やかな緑をお使い下さい。 | |
絹さや・スナックエンドウ・ モロッコインゲン・インゲン | 鹿児島、長崎、 沖縄 他 | kg | 2000~3500 | 青味は鮮度が一番~甘いです! | |
サラダたまねぎ | 佐賀 | kg | ~400~ | 甘い♪生食でサラダでどうぞ! | |
庄内あさつき | 山形 | PC | 350~500 | 寒い時期の絶品野菜! | |
オニオンヌーボー | 静岡 | 本 | ~70~ | 甘味十分! | |
下仁田葱 | 群馬 | 本 | 100~200 | この時期限定。群馬の「下仁田葱」!寒さが増すにつれ甘味がのってきます。 | |
堀川牛蒡/大浦牛蒡 | 京都 /茨城 | 本 | お問合せ下さい | 香豊か!冬メニューにどうぞ! | |
紅芯大根・紅しぐれ大根 レディ-サラダ(赤大根)・紅白大根 | 各産地 | kg | お問合せ下さい | この時期お馴染みの色大根各種♪彩にどうぞ。 | |
聖護院大根・蕪 | 京都 | ケ | ~1000~ | 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。 | |
黄かぶ | ~3月中旬まで | 静岡 ヤママツ農園さん | kg | ~1200~ | スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか! |
赤かぶ | 青森 他 | kg | ~150~ | 色も味ものってきました。 | |
ミニあやめ雪かぶ | 茨城 | 5入 /PC | 250~300 | 白と紫のコントラストが綺麗です。 | |
マイクロラレシ | 愛知 | 束 | ~250~ | まさしく マイクロサイズ! | |
金時人参・紫人参・金美人参 | 各産地 | kg | ~800~ | 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪ | |
パースニップ | オランダ | kg | 1500~2000 | 見た目はまるで白人参♪味は甘み濃厚ですが人参ではありません! | |
白ビーツ・渦巻きビーツ・ゴールデンビーツ | オランダ 他 | kg | 1500~2000 | 独特な風味と甘味があります♪ | |
シルクスイート | 茨城 他 | PC | 350 | 名人!渋谷さん作のまるでスイーツ | |
紫芋・安納芋・五郎島金時 | 茨城・鹿児島 石川 他 | kg | 550~750 | 糖化が進み、完熟です。 | |
里芋・海老芋・京芋 | 千葉 静岡他 | kg | お問合せ下さい | 里芋類各種。様々な用途でお使いください。 | |
ヤーコン・菊芋(トピナンブール) | 各産地 | kg | お問合せ下さい | サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ! | |
アピオス | 青森 | 500g/pc | ~1600~ | 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。 | |
くわい | 埼玉 中国 | kg | お問合せ下さい | 国産、輸入物が入荷してきます。 | |
百合根 | 北海道 | kg | ~1800~ | 北海道から百合根が入荷中デス♪冬メニューにどうぞ! | |
ばってん茄子 | 熊本 | kg | ~1300~ | 甘くて美味しい大人気のばってん茄子! | |
マイクロトマト | 愛知 | PC | 400~1000 | 価格が徐々に下がってきました。 | |
パスピエール | イスラエル | PC | お問合せ下さい | フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ! | |
バラフ(アイスプラント) | 佐賀 | PC | ~400~ | 入荷順調。お使いください。 | |
ふき | 愛知 | 束 | 250~400 | 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。 | |
根三つ葉・姫三つ葉・芹(セリ) | 茨城 静岡 | 束 | お問合せ下さい | 食欲を誘う香りです♪ | |
ちぢみほうれん草 ひらきターサイ | 各産地 | 束 | 200~300 | 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい! | |
ビエトラ(スイスチャード) | 神奈川、茨城他 | 束 | 150~300 | カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。 | |
食用菊(黄、紫) | 秋田、山形 | PC | ~250~ | 冬のメニューの彩りとして。 | |
タルティーボ、カーボロネロ、プンタレラ | 宮城、他 | kg | お問合せ下さい | 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産! | |
プチヴェール | 静岡、佐賀他 | PC | 250~450 | ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。 | |
菜の花 | ~4月まで | 千葉他 | 束 | 350~500 | 入荷始まっております。 |
スティックセニョール | 茨城 他 | PC | ~350~ | 軟らかく甘いスティックブロッコリー! | |
きのこ類(白神あわび茸・ちいたけ) | 秋田・徳島 | PC | 440・680 | 真っ白、肉厚で小さいけど旨い。 | |
ピンクレディー | 生産者限定 | 長野 ナカムラ農園さん | ケ | ~200~ | 甘酸っぱくて味が凝縮した美味しいリンゴです。 |
りんご各種(ふじ゙、紅玉、姫リンゴ 他) | 長野 他 | ケ | 130~200 | 貯蔵品です。 | |
グラニースミス | 長野県 ナカムラ農園 | ケ | ~150~ | 酸味の中にほんのりと甘味のある青りんご。アップルパイ等に最高です! | |
はっさく | 広島、和歌山 | 3入 /PC | 400~500 | 歯ごたえがある果肉は適度な甘さと酸味を持ってます。 | |
伊予柑 | 愛媛 | ケ | 100~150 | おなじみ伊予柑。バランスのいい甘味と酸味です。 | |
日向夏(種無し) | 宮崎 | 3入 /PC | 450~500 | 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな香をどうぞ。 | |
美娘(みこ)(柑橘類) | 愛媛 他 | ケ | 200~350 | 毎年大好評の美娘。 | |
金柑 | 入荷中 | 宮崎、鹿児島 | 300g/PC | 350~450 | 完熟品も入荷しています。 |
みかん | 長崎、愛媛他 | kg | お問合せ下さい | 酸甘のバランスが良いです。 | |
ザクロ | アメリカ | ケ | ~450~ | さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪ | |
市田柿 | 長野 | kg | ~3500~ | 絶品干し柿が届いています!! | |
富有柿 | 山梨、岐阜 | ケ | 150~300 | 歯ごたえ、旨み最高です! |
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。