今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2013年4月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 春キャベツ（来陽） 湘南胡瓜 カプレーゼトマト
4月中旬頃 から入荷予定
産地・生産者 港北区小机町 神本さん 湘南 湘南
規格・単位 ヶ kg PC
価格 150～190 300～500 290
備考 毎年この時期大好評の神本さんの春キャベツ！抜群に美味いです。 湘南地区から美味しい胡瓜が届いております。 湘南産が入荷中！

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ブブゼラトマト 湘南 PC 290 湘南産が入荷中！
水菜 都筑区東方町 峯岸さん PC 120～200 横浜産の水菜をサラダ等にいかがでしょうか？
小松菜 都筑区折本町 角田さん PC 150～200 角田さんの絶品小松菜！
ミニ青梗菜 保土ヶ谷区上菅田町 富田さん PC 150 おなじみ富田さんのミニシリーズ！
赤大根（ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞ系） 在庫のみ 三浦 本 150 この時期ならではのカラフルな大根類。どの大根も彩にも最適です。色々お使い頂いてはどうでしょうか？
生椎茸 通年入荷 青葉区千草台 徳江農園さん kg 1800 横浜産の貴重な茸類！肉厚で美味しい！
クィーンレタス 通年入荷 緑区三保町 石井さん PC 130～150 通年入荷予定のクイーンレタス。サラダ等にどうぞ。
ｻﾆｰﾚﾀｽ、ｸﾞﾘﾝｶｰﾙ、ﾛﾒｲﾝ、ﾋﾟﾝｸﾛｯｻ、ﾌﾘﾙﾚﾀｽ 三浦市南下浦町　蛭田さん 束 150～180 毎年大好評　蛭田さんの洋菜類です。

市場及び、産直野菜情報
 
品名 紫ニンニク 花ズッキーニ びわ
PC/6～8ヶ入
産地・生産者 スペイン 千葉 長崎
規格・単位 kg 8入 /CS PC
価格 ～1300～ 1800～2000 750↓550
備考 スペイン産の紫ニンニク[アホ・モラード]。世界でも最高品質のニンニクとして知られております。 前日朝8時までに収穫されるので前々日の発注になります。ご注文時はお早めにお願いします。 ほんのり甘くジューシーな枇杷はこの時期ならでは！

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
スティックミント 福岡 PC ～200～ 枝付きミントが出回るのは今時期だけ！
新生姜 高知⇒和歌山 kg 1700↓ 酢漬け、蜂蜜漬や天ぷらなどにも！出始めで高価ですが徐々に価格も落ちてきますのでﾒﾆｭｰにどうぞ！
茗荷竹 千葉他 PC 450↓200 茗荷の若い茎で、棒状なので使いやすく千切でつま、サラダにも！この時期ならではの食材です。
水茄子 大坂 ヶ 250～300 泉州大坂から水茄子の入荷です。みずみずしい茄子です。
ミニアスパラ 熊本 PC 150～190 この時期限定　国産ミニアスパラの旬の時期です。
新じゃがいも 九州各産地 kg お問合せ下さい みずみずしくサクサクの新じゃがいもはこの時期ならではの味わい。
蓮芋 高知 PC 250～390 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
徳谷トマト（生産者52番） 高知 ヶ 300～350 幻のトマト。まさにフルーツトマトの最高峰です。
アメーラ（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 12～13入/CS 静岡 CS 1900～2900 トマト本来の甘味と酸味のバランスがでていて素敵です。ｹｰｽ約1kg入
スイートピュア（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 11～13入/CS 静岡 CS 1900～2900 純粋に甘～いフルーツトマト。何にでも合います。ｹｰｽ約1kg入
塩トマト（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ） 4～5入/PC 熊本 PC 500～600 熊本県八代地区代表のブランド「塩トマト」。旨味が甘味がギュッと果肉に！
ＫＥＫトマト　大箱 約3KG入/ＣＳ 茨城 CS 3300～4500 大玉なのに甘くておいしいフルーツトマト。こちらもお勧めの品です。
麗トマト 愛知 kg ～3000～ 一度食べたら病みつきになる！糖度が高い完熟チェリートマト。
ホワイトアスパラガス ～4月一杯 香川、長崎 束 600↓ 毎年恒例のこの時期限定　国産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ。抜群に美味しいです。～4月下旬まで
赤茄子 熊本 本 250～350 もうお馴染みの熊本の赤茄子。ジューシーです！
赤軸ほうれん草 茨城 束 130～180 普通のほうれん草よりエグミが少なく甘味があります。
新牛蒡 鹿児島 PC 200～290 春の香をどうぞ。
食用ほおずき 愛知　他 PC 600～800 かわいらしい実が付いた食用ほおずき。彩にもどうぞ。
新玉葱 佐賀、静岡 kg 190～290 軟らかく甘味十分！
紅白大根 静岡 CS ～1500～ 見た目にも綺麗な紅白大根。
たけのこ ～4月中旬 茨城、石川他 KG お問合せ下さい 国産たけのこ入荷中～4月中旬まで
山菜類（こしあぶら、行者にんにく、しどけ） 山形、秋田　他 PC お問合せ下さい 天ぷら、和え物等　この時期の山菜特有の香りを味わって下さい。
山菜類（たらの芽、こごみ、ふきのとう、山うどﾞ、わらび他） 山形、秋田　他 PC お問合せ下さい 天ぷら、和え物等　この時期の山菜特有の香りを味わって下さい。
スナックエンドウ 愛知、長崎 kg 1500～1900 国産　新鮮なスナックエンドウをどうぞ。
空豆 鹿児島 kg 900～1500 爽やかな緑をお使い下さい。
グリーンピース 鹿児島 kg 1300～2000 空豆同様　新緑の香りをメニューに！
チェリータ（ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ） 宮城 PC ～350～ パプリカのﾋﾟﾝﾎﾟﾝ玉ｻｲｽﾞ！彩もあり食べやすいです。
ばってん茄子 熊本 2kg /CS 1500～2500 甘くてジューシー！大人気です。
マイクロトマト 愛知 PC 400～700 順調入荷中～
ちいたけ 徳島 PC 650 親指位の使いやすい大きさの天然種の椎茸。旨味が凝縮しています。
小玉スイカ 熊本、群馬 ヶ 2000↓1500 手頃な大きさと甘さ、シャリシャリ感と大玉に負けない魅力と美味しさがあります。
マンゴー類 メキシコ、宮崎 ヶ お問合せ下さい 濃厚な「メキシコマンゴー」、さらに国産の「宮崎マンゴー」の入荷が始まります。
清見タンゴール 愛媛 ヶ 100～150 毎年大好評～清見タンゴールの時期です！
河内晩柑（別名：ｼﾞｭｰｼｰ） 熊本、愛媛 ヶ 120～150 名前の通りジューシーな柑橘！
日向夏（種無し） 宮崎 3入 /PC 350～450 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな味わい。
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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